gastronomia
-
Gastronomía
La gastronomía que da vida al Día de Muertos en México
Con la llegada de noviembre, México no solo se viste de naranja intenso, sino que comienza a oler a flor…
Leer Más » -
Gastronomía
3 platillos con calabaza: recetas fáciles para la temporada
La calabaza es un ingrediente versátil que puede utilizarse en preparaciones dulces y saladas. Su sabor suave permite combinarla con…
Leer Más » -
Gastronomía
Tikin xic de Isla Mujeres: historia, tradición y preparación del platillo típico
En Isla Mujeres, el tikin xic es más que un pescado preparado a las brasas: es una expresión de la…
Leer Más » -
Gastronomía
Pozole rojo: receta ideal para septiembre
Receta gastronomica ideal para iniciar septiembre Con la llegada de septiembre, el pozole rojo se convierte en uno de los…
Leer Más » -
Gastronomía
La birria dominical: tradición, sabor y el ritual culinario de la mesa familiar mexicana
Con raíces en el mestizaje colonial de Jalisco, este platillo emblemático transforma el almuerzo del fin de semana en un…
Leer Más » -
Gastronomía
Teppanyaki: comida japonesa y show en un solo lugar
¿Has ido a un restaurante de teppanyaki? Esta modalidad de comida japonesa combina cocina y entretenimiento en una misma mesa.…
Leer Más » -
Gastronomía
Pastel de zanahoria: origen y receta fácil de realizar
El pastel de zanahoria es uno de los postres más populares entre quienes disfrutan de los sabores especiados y las…
Leer Más » -
Gastronomía
Sopa de cebolla de Francia: sabor e identidad
La sopa de cebolla de Francia es uno de los platillos más representativos de la cocina tradicional francesa y una…
Leer Más » -
El momento gourmet
El diálogo de los tiempos: tradición y vanguardia en la alta cocina de México
El encuentro entre los instrumentos prehispánicos y la tecnología culinaria moderna redefine el concepto de la gastronomía nacional, creando una…
Leer Más » -
Gastronomía
La mejor receta de huevos motuleños, tradicional
Los huevos motuleños son uno de los platillos más representativos de la gastronomía de Yucatán y un referente de los…
Leer Más »