Qué alimentos ayudan a bajar de peso, según Harvard

Conseguir un peso saludable suele ser un proceso lleno de dudas, consejos contradictorios y promesas poco realistas. Sin embargo, un grupo de expertos en nutrición de Harvard elaboró una guía en la que resaltan ciertos alimentos que pueden beneficiar la pérdida de peso de manera práctica y saludable.

La clave, según sus especialistas, está en la combinación de nutrientes, la sensación de saciedad y la capacidad de cada alimento para mantener equilibrados los niveles de energía.

¿Qué alimentos ayudan a bajar de peso de forma natural?

Harvard destaca que no existe un producto milagroso que, por sí solo, haga que bajes de peso. La clave está en una dieta variada donde se incluya fibra, proteínas y grasas saludables.

Según el Departamento de Nutrición de Harvard, estos alimentos generan un balance que favorece el control del apetito y evita los picos de azúcar en la sangre que suelen generar antojos repentinos.

También te pudiera interesar:

• Manzanas – bajas en calorías, altas en agua y fibra, ayudan a controlar el apetito.
• Espárragos – muy pocos carbohidratos, casi sin calorías, ricos en fibra soluble e insoluble.
• Aguacates – aunque son calóricos, sus grasas saludables prolongan la saciedad.
• Zanahorias – fáciles de consumir, ligeras y con gran contenido de agua.
• Requesón (queso cottage) – fuente de proteína ligera y controla el hambre.
• Huevos – proteína de calidad, ayudan a reducir el consumo en comidas posteriores.
• Lentejas y legumbres – saciantes y beneficiosas para el control del peso.
• Hongos – contiene pocas calorías.
• Avena – fibra soluble (beta-glucano) que estabiliza el azúcar en la sangre.
• Frutos secos – ricos en grasas buenas; un puñado puede ayudar a mantener el peso estable.

De acuerdo con la Mayo Clinic, la inclusión de alimentos frescos y poco procesados también asegura una mayor absorción de los nutrientes. Además es poco conocido que estos alimentos no solo influyen en el peso, sino también en la salud cardiovascular y digestiva.

¿Cuáles son los beneficios de los alimentos recomendados por Harvard?

Los especialistas de Harvard coinciden en que los alimentos que más contribuyen a bajar de peso comparten características clave: son saciantes, tienen bajo contenido calórico y poseen compuestos que favorecen la digestión.

Beneficios principales de los alimentos recomendados por Harvard:

• Proporcionan fibra que mejora la digestión y prolonga la saciedad.
• Aportan proteínas que regulan el apetito y mantienen la energía estable.
• Contienen agua en altos porcentajes, lo que hidrata y contribuye a la sensación de saciedad.
• Incluyen grasas saludables que ayudan a equilibrar el metabolismo.
• Contienen vitaminas y minerales que fortalecen el sistema inmunológico.