Qué el calor no te agarre en curva, te mostramos 3 postres para refrescarte

Hoy te compartimos tres recetas de postres que te ayudarán a sobrellevar cualquier día caluroso.

Uvas congeladas

Con la llegada de su mejor temporada, las uvas se vuelven más dulces y jugosas. Aunque pueden disfrutarse todo el año, en los días cálidos se convierten en una excelente opción refrescante.

Esta receta de uvas congeladas con gelatina se volvió viral en redes sociales, ya que con pocos ingredientes puedes preparar un postre delicioso y refrescante para calmar cualquier antojo.

Ingredientes:

• 500 g de uvas
• 1 sobre de gelatina en polvo del sabor de tu preferencia (fresa, limón, naranja)
• Jugo de un limón
• Chile en polvo al gusto
• Chamoy al gusto

Preparación:

1. Lava y desinfecta las uvas, sécalas y colócalas en un recipiente con tapa.
2. Añade el jugo de limón y la gelatina en polvo. Agrega chile en polvo al gusto.
3. Tapa el recipiente y agita bien para que los ingredientes se mezclen.
4. Lleva al congelador por al menos 3 horas o hasta que las uvas estén bien firmes.
5. Sírvelas frías y acompáñalas con chamoy al gusto.

Gazpacho moreliano

La primavera es la mejor época para disfrutar de este clásico michoacano. Este cóctel de frutas y verduras ofrece una combinación irresistible de sabores dulces, ácidos, picantes y salados.

Para aprovecharlo al máximo, elige frutas de temporada y disfruta de este platillo como un postre refrescante.

Ingredientes:

• ½ taza de piña picada finamente
• ½ taza de jícama picada finamente
• ½ taza de mango picado finamente
• ½ taza de sandía picada finamente
• ¼ de cebolla picada finamente
• 1 taza de jugo de naranja
• Jugo de dos limones
• 2 cucharadas de queso cotija rallado
• Chile en polvo al gusto
• Salsa picante al gusto
• Sal al gusto

Preparación:

1. En un tazón grande, mezcla todas las frutas junto con la cebolla.
2. Sirve en vasos y añade jugo de naranja hasta cubrir.
3. Agrega jugo de limón al gusto en cada porción.
4. Espolvorea queso cotija por encima.
5. Finaliza con sal, chile en polvo y salsa picante al gusto.
6. ¡Listo para disfrutar!

Paletas rellenas

El mango es una de las frutas más disfrutadas en temporada de calor, ya que su dulzura combina perfectamente con sabores ácidos y es ideal para refrescarse.

Te compartimos esta receta de paletas rellenas para que sorprendas a todos en casa con un delicioso postre helado.

Ingredientes:

• Pulpa de 4 mangos manila
• 1 ½ tazas de agua
• Azúcar al gusto
• Jugo de un limón
• Chamoy al gusto
• Chile en polvo al gusto
• Palitos de madera
• Vasos de plástico medianos
• Vasos de plástico pequeños

Preparación:

1. Licua la pulpa de mango con el agua y el jugo de limón. Prueba la mezcla y, si es necesario, endúlzala con azúcar al gusto. Reserva una taza de la preparación.
2. Llena los vasos medianos hasta la mitad y coloca un vaso pequeño en el centro, presionando ligeramente para formar un hueco.
3. Cubre con papel aluminio y congela por 2 horas.
4. Retira el vaso pequeño y rellena el hueco con chamoy. Luego, cubre con un poco más de la mezcla de mango reservada.
5. Tapa nuevamente con papel aluminio, inserta un palito de madera en el centro y congela por 2 horas más.
6. Desmolda y disfruta de estas refrescantes paletas.

¡Estas tres recetas son la mejor manera de combatir el calor con sabores deliciosos y frescos! ☀️🍉🍇