El cacao tabasqueño reivindica su origen en el pre-festival de Comalcalco
La Secretaria de Turismo y Desarrollo Económico, Katia Ornelas Gil, convoca a fortalecer el trabajo del campo y la comercialización justa durante la antesala de la décimo quinta edición del Festival del Chocolate.
En el marco de los preparativos para la celebración de los 15 años del Festival del Chocolate de Tabasco, la Secretaría de Turismo y Desarrollo Económico del Estado, en coordinación con el Ayuntamiento de Comalcalco, anunció la realización del Pre Festival del Chocolate en la demarcación.
Durante la presentación oficial ante medios de comunicación, autoridades municipales y productores locales, se destacó que la iniciativa busca colocar en el centro de las políticas turísticas y económicas el trabajo digno de las familias cacaoteras, así como impulsar la comercialización directa y sin intermediarios.
La titular de la dependencia estatal, Katia Ornelas Gil, enfatizó la trascendencia social y económica que representa respaldar la labor de quienes cultivan la tierra en la región.
“Detrás de cada chocolate hay una historia que comienza mucho antes de llegar a nuestras manos; hay una familia que cuida un cultivo, conocimientos que se transmiten y jornadas de trabajo que merecen ser reconocidas”, enfatizó.
Vinculó los esfuerzos del gobierno estatal que encabeza Javier May Rodríguez con los proyectos federales anunciados para el sector, orientados a la implementación de precios de garantía y el valor agregado en origen.
TAMBIÉN TE PUEDE INTERESAR:
“Queremos que esa riqueza que nace en nuestra tierra genere muchas más oportunidades, que el productor encuentre mejores condiciones para vender, que la transformación abra posibilidades de desarrollo y que nuestras empresas y emprendedores lleguen a nuevos mercados”, expreso ante los medios de comunicación.
Es por ello, que las autoridades reiteraron la invitación a la población local, regional y nacional para asistir a Comalcalco y vivir de cerca la experiencia del cultivo y procesamiento del grano.
El evento no solo servirá como detonador económico y turístico previo a la gran fiesta chocolatera del estado, sino también como un espacio para revalorizar el patrimonio cultural, la zona arqueológica y las haciendas cacaoteras que dan identidad a la Chontalpa tabasqueña.
Caja de datos
“Donde todo comienza”
— Se llevará a cabo del 6 al 8 de noviembre en el municipio de Comalcalco, Tabasco.
— Fortalecer la comercialización, atraer visitantes y asegurar un precio justo que garantice una vida digna para los pequeños productores de cacao.
— Recorridos por la zona arqueológica, visitas a haciendas cacaoteras, diálogo directo con productores y venta de chocolates artesanales e innovaciones locales.
— Funciona como el encuentro preparatorio rumbo a la celebración de los 15 años del Festival del Chocolate de Tabasco.
Más de Felipe Rosales Pérez
