Vinos
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Opinión
La región del Cava, más viva que nunca
El espumoso español vive un momento muy importante de conciencia ecológica. Prueba de ello es la bodega Vilarnau. En 1982…
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Opinión
El gigante del norte Parte II
En mi columna pasada les compartí mi experiencia catando vinos de Chihuahua y de México en la ciudad de Chihuahua,…
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El momento gourmet
Lujo en una botella: La historia detrás de los vinos más caros y elegantes del mundo
Más allá de ser solo una bebida, el vino es una obra de arte que puede alcanzar precios estratosféricos. En…
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Opinión
Octubre, mes del vino mexicano
Por: Sandra Fernandez Este pasado mes de octubre en todo el país se desarrolló una campaña para promover el vino…
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Opinión
México – León, Guanajuato – capital del vino
Hace dos años se pactó que, por primera vez que, en el continente americano, León sería la sede del Concours…
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Opinión
Cabernet Sauvignon
Se pronuncia Caberné Soviñon y es la uva tinta más viajera y conocida en el mundo. Se logra adaptar a…
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Opinión
¿Por qué el vino se guarda acostado?
Te habrás dado cuenta que el vino se guarda de manera horizontal, ¿te has preguntado por qué ? Inclinar las…
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Opinión
MARIDAJE – parte II
La semana pasada empezamos a hablar de armonización de vinos con alimentos y dimos un parteaguas de técnicas fáciles para…
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Opinión
Cuidando la temperatura
Buen inicio de semana a todos. Espero hayan podido probar algún rico vino este fin de semana. Así como vimos…
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