gastronomia
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Nacional
Ruta Biji Yokot’an: Un viaje sensorial por la cultura maya-chontal de Tabasco
En el corazón de la planicie tabasqueña se encuentra una ruta que invita a sumergirse en las raíces culturales más…
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Gastronomía
Degustación del mezcal: cómo disfrutar la bebida ancestral
El mezcal, una de las bebidas más representativas de México, ofrece una experiencia sensorial única cuando se degusta correctamente. Desde…
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Gastronomía
Recetas de regalos comestibles para sorprender a los maestros el 15 de mayo
El Día del Maestro es la ocasión perfecta para agradecer con un detalle especial. Desde galletas decoradas hasta trufas de…
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Gastronomía
Platos de series que se han vuelto tendencia: del televisor a tu mesa
Las series de televisión han convertido algunos platillos en íconos gastronómicos. Desde los waffles de Stranger Things hasta el ramen…
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Gastronomía
¿Son saludables las sopas instantáneas? Esto dice la ciencia
Ventajas rápidas, consecuencias a largo plazo Las sopas instantáneas se han convertido en una opción recurrente por su bajo costo…
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Gastronomía
Para qué sirve masticar un clavo de olor
El clavo de olor procede de un árbol nativo de Indonesia que pertenece a la familia Myrtaceae, detalla el Instituto…
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Gastronomía
Qué tan saludables son las tortillas de harina
Al menos en México, la tortilla tiene diferentes versiones: de nopal, avena, espinacas, de maíz o harina. La riqueza de…
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Gastronomía
Los pistaches, un superalimento milenario con múltiples beneficios
Los pistaches destacan por su valor nutricional y beneficios para la salud Presentes en la alimentación desde hace más de…
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Gastronomía
Kombucha: un fermento milenario que conquista paladares
Kombucha: bebida fermentada con historia y sabor La kombucha ha pasado de ser una bebida tradicional en Asia a convertirse…
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Gastronomía
Frutas y verduras de temporada en mayo 2025
¿Por qué consumir frutas y verduras de temporada en mayo? Con la llegada de la primavera, mayo ofrece una amplia…
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