Gastronomía de Tabasco
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Municipios
El pejelagarto asado: orgullo de Tabasco que sabe a río y tradición
En las orillas del río Grijalva, cuando el humo de los anafres se mezcla con el aroma del carbón, es…
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Chontalpa
Carne salada con chaya: Sabor típico y tradicional de Tabasco
En el corazón de Tabasco, entre aromas de leña y sazones heredadas de generación en generación, la carne salada con…
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Municipios
Puchero de Jaiba, joya de la gastronomía del litoral tabasqueño
Más allá de los clásicos, Tabasco guarda en su cocina tradicionales platillos que pocos conocen fuera de la región, como…
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Municipios
Pan de plátano, delicia horneada en tierra tabasqueña
En las comunidades del Pantano, entre el lodo dulce y las casas de madera sobre pilotes, hay una tradición que…
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Municipios
Momo: la hoja sagrada que sobrevive en la cocina chontal de Tabasco
En los fogones más antiguos de Tabasco, donde todavía se cocina con leña y se habla en chontal bajo voz,…
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Estados
La butifarra tabasqueña: sabor callejero con identidad bien puesta
En Tabasco, hablar de butifarra es hablar de orgullo local. Este embutido artesanal, con alma de antojito callejero y corazón…
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Estados
Las empanadas con queso de Balancán, antojo tabasqueño de tradición
En el municipio de Balancán, Tabasco, uno de los sabores más representativos y buscados por locales y visitantes son las…
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Estados
Tamales de Tenguayaca: el tesoro culinario de Tabasco
En lo profundo de la sierra tabasqueña, entre caminos verdes, niebla mañanera y tradiciones que resisten al paso del tiempo,…
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