Inauguran 13vo Festival del Chocolate “Raíces que Conectan” en Tabasco
El Gobernador del Estado de Tabasco, Javier May Rodríguez, dio inicio oficialmente al 13er Festival del Chocolate “Raíces que Conectan”, evento que se llevará a cabo del 14 al 17 de noviembre en la nave uno del Parque Tabasco Dora María. Este festival, que congrega a importantes exponentes del mundo del cacao y del chocolate, busca fortalecer la unión entre los países del mundo Maya y así promover el turismo y la gastronomía de los estados mexicanos participantes.
La inauguración del festival reunió a representantes de Honduras, El Salvador, Guatemala, Belice y México, así como de los estados de Campeche, Chiapas, Quintana Roo, Tabasco y Yucatán. El Gobernador subrayó que esta celebración para la cultura y economía de la entidad, destaca la participación de alrededor de 400 expositores y más de 200 productores cacaoteros que estarán presentes, incluyendo a reconocidos chefs y conferencistas.
“El Festival del Chocolate nos reúne y nos da mucho gusto que participen tantos expositores. Desde sembradoras y productores de ‘Sembrando Vida’ hasta cocineras tradicionales, todos los eslabones de la cadena productiva, desde el cacao hasta el chocolate, están aquí”, manifestó durante su discurso.
El festival también representa un impulso para los municipios cacaoteros de Tabasco, como Comalcalco, Paraíso, Jalpa de Méndez, Cárdenas, Huimanguillo, Teapa y Tacotalpa, promoviendo el renacimiento de la producción del cacao en el estado.
“Estamos planteando el renacimiento del cacao en Tabasco. Tabasco seguirá siendo el mayor productor de cacao en el país, por ello el próximo año iniciaremos el programa Sembrando Vida Estatal con presupuesto del Estado, se estarán plantando más de 100 mil hectáreas exclusivamente para la siembra de cacao”, añadió el gobernador, reafirmando el compromiso de su administración para seguir posicionando a Tabasco como el mayor productor de cacao en el país.
El 13er Festival del Chocolate “Raíces que Conectan” es una plataforma para exhibir la riqueza cultural y gastronómica de la entidad tabasqueña, promoviendo así el cacao, uno de los productos emblemáticos de Tabasco. Por lo que el mandatario estatal consideró que atraerá a miles de visitantes, en un esfuerzo por conectar la tradición agrícola con el desarrollo turístico y económico de la zona.
