Alistan el 9° Festival de la Butifarra de Jalpa: del 16 al 18 de agosto
El municipio de Jalpa de Méndez está listo para recibir a 90 mil visitantes del 16 al 18 de agosto, en la novena edición del Festival de la Butifarra.
Luego del éxito de años anteriores, el Ayuntamiento que preside la alcaldesa Nuris López Sánchez, organizó el evento donde se comercializarán 30 toneladas de producto.
“En los últimos dos años hubo un crecimiento sin precedentes en la popularidad del Festival de la Butifarra. Ha sido fuente de derrama económica, beneficiando a productores, comerciantes y emprendedores. Hemos logrado consolidar una red participativa que ha fortalecido nuestra economía local, creando empleos y oportunidades para los ciudadanos”, apuntó.
La alcaldesa, detalló el programa de actividades: el 16 de agosto, durante la inauguración se contará con la participación de los comediantes “La Jitomata y la Perejila”, y a lo largo del día, habrá rondallas, dinámicas y concursos, talleres de música, cantantes y grupos de danza.
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El 17 de agosto, se presentarán bandas de música y ballet folklórico; además, se compartirán Historias de Éxito de productores de butifarra y se continuará con dinámicas, concursos y presentación de espectáculos musicales.
El domingo 18 de agosto, se llevará a cabo una carrera atlética y concurso a la Mejor Butifarra 2024, donde se contará con la presencia de la embajadora de Jalpa de Méndez 2024, Iliana Martínez. Aunado a ello, se presentará el ballet juvenil de la Casa de la Cultura del municipio, grupos musicales, y se hará la entrega de reconocimientos y clausura con el cantante Raúl Ornelas.
La alcaldesa de Jalpa de Méndez, recordó que después de varios esfuerzos, se contará con la indicación geográfica de la “Butifarra de Jalpa de Méndez”, que distinguirá al producto de este municipio y dará mayor seguridad a los productores.
“La exclusividad de la butifarra jalpaneca solo recaerá en productos originarios del municipio”, aseguró, para luego añadir que, este año, los butifarreros que cumplieron con requisitos del Fideicomiso para el Fomento y Desarrollo de las Empresas del Estado de Tabasco (FIDEET), recibirán un incentivo económico del Ayuntamiento.
“Servirá como capital semilla, para la adquisición de la materia prima de los productos que ofertarán en el festival. El beneficio será también para consumidores, porque, por cada kilo de butifarra adquirido, se harán acreedores a boletos para rifa que se realizará al final de cada día”, afirmó.
El primer día del 9° Festival de la Butifarra se rifarán 5 mil pesos; el segundo día se rifará una pantalla Smart Tv y antes de la clausura se sorteará un congelador de 7 pies cúbicos, con productos de la región.
Este año, a través del FIDEET se destinaron 3 millones 100 mil pesos para la organización del evento que se ha convertido en un atractivo para el municipio.
El secretario para el Desarrollo Económico y la Competitividad (SEDEC), José Friedrich García Mallits, destacó que las ediciones anteriores del Festival de la Butifarra, han superado las expectativas y han posicionado al evento entre los mejores de Tabasco.
“Se está buscando la delimitación geográfica para la butifarra, una protección intelectual importante porque genera un arraigo y tradición. La butifarra seguirá acaparando escenarios nacionales e internacionales, y de ahí la importancia de la delimitación geográfica”, puntualizó.
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