Estas son algunas bebidas tabasqueñas para combatir est temporada de calor
El calor en Tabasco puede ser agobiante, por lo que es importante mantenerse hidratado y fresco. Afortunadamente, la región ofrece una variedad de bebidas tradicionales que son perfectas para combatir el calor.
1. Pozol: Esta bebida prehispánica a base de maíz y cacao es un ícono de Tabasco. Se toma fría y espesa, y tiene un sabor ligeramente agridulce. El pozol es una excelente fuente de energía y nutrientes, y además ayuda a refrescar el cuerpo en los días calurosos.
2. Agua de matalí: Esta bebida se prepara con las hojas y flores de la planta matalí, también conocida como “hierba azul”. Tiene un sabor fresco y ligeramente amargo, y se dice que tiene propiedades refrescantes y digestivas. El agua de matalí es una bebida popular en Tabasco, especialmente durante la temporada de calor.
3. Agua de pitahaya: La pitahaya, o fruta del dragón, es una fruta tropical que se ha vuelto muy popular en México en los últimos años. Con ella se prepara una agua fresca y deliciosa, que tiene un color rosa intenso y un sabor dulce y ligeramente floral. El agua de pitahaya es rica en antioxidantes y vitaminas, y es una excelente manera de hidratarse y refrescarse en un día caluroso.
4. Guarapo: Esta bebida fermentada se prepara con jugo de caña de azúcar y agua. Tiene un sabor dulce y ligeramente ácido, y un alto contenido de alcohol. El guarapo es una bebida popular en las zonas rurales de Tabasco, y se suele tomar como bebida refrescante o como parte de las celebraciones.
