El pozol, una bebida a base de maíz nixtamalizado, cacao y especias, es un elemento fundamental de la identidad cultural de Chiapas y Tabasco. Aunque su origen exacto se remonta a la época prehispánica, ambas regiones han contribuido de manera significativa a su desarrollo y preservación. Rescatan a monitos saraguatos deshidratados en Tabasco En Chiapas, … Sigue leyendo El Pozol: Un legado cultural compartido entre Chiapas y Tabasco