Industriales de la masa y la tortilla mantendrán precio del kilo durante primer trimestre
JOSÉ MAURILIO CASTRO
El dirigente de la masa y la tortilla en Tabasco, Raúl Manuel Morales Cabrales, aseguró que no se preve el incremento de la tortilla para el primer trimestre del 2024.
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Explico que esto se debe a qué los insumos primarios no se han encarecido, sino continua al mismo costo de producción del 2023, en lo que es harina de maíz, agua y gas.
Señaló que el costo actual de la tonelada de maíz es de 18mil 500 pesos, el cual se mantiene dando un costo por kilo de tortilla de entre los 22 y hasta los 25 pesos.
Aunque los argumentos del dirigente de los comerciantes de la tortilla, contrastan con el precio del kilo de la tortilla en los supermercados, donde ese producto básico es más barato.
“No se va incrementar el precio porque la materia prima se continúa vendiendo como se tenía en el 2023, eso es bueno en ayuda de la economía de los tabasqueños”, afirmó Morales Cabrera.
Agregó que si el costo se mantiene el precio también, además advirtió que el dónde podría incrementar un peso es en los estados del centro y norte del país, dónde usan nixtamal.
