Agricultura regenerativa impulsa a productores de fresa en Michoacán
En la región de Maravatío, Michoacán, los productores de fresa han encontrado un camino hacia la sostenibilidad y la prosperidad económica mediante una innovadora técnica de agricultura regenerativa y el establecimiento de vínculos directos de venta. Este enfoque ha permitido a los agricultores enfrentar los desafíos de la sequía y aumentar sus ingresos hasta en un impresionante 37%.
El programa conocido como Madre Tierra, impulsado por la fabricante de alimentos Grupo Altex, en colaboración con el Grupo Danone y otras empresas procesadoras junto con organizaciones no gubernamentales (ONG), ha sido fundamental en la transformación de la zona michoacana.
Según José Ávalos, director de Grupo Altex, este programa va más allá de simplemente cultivar fresas. Se trata de una iniciativa que promueve prácticas agrícolas responsables, cuidando el medio ambiente y valorando el papel esencial de los agricultores. Además, facilita la venta directa de los productos a las compañías agroindustriales, garantizando el pago adecuado de impuestos y la formalidad en las transacciones.
Una de las principales ventajas del enfoque agroindustrial del programa es su capacidad para preservar los recursos naturales. Según datos proporcionados por Altex, los agricultores han logrado reducir el desperdicio de agua hasta en un 36%, en un contexto donde el campo enfrenta un preocupante 80% de pérdida de agua potable.
El proyecto Madre Tierra cuenta con la participación de diversas entidades, como Frexport, el Fondo Danone-Ecosystem, la GIZ, la Fundación Walmart de México, Nuup y TechnoServe. Desde sus inicios, con apenas 6 productores y una cosecha modesta de 400 toneladas, el programa ha experimentado un crecimiento fenomenal. Al cierre de la última temporada en 2023, ya contaba con la participación de 155 productores, logrando una impresionante cosecha de más de 3,200 toneladas de fresa.
Este éxito evidencia el impacto positivo y la promesa de un futuro próspero para la agricultura sustentable en México.
