El Calabacín: la fruta versátil que mejora tu salud y protege tu vista
Esta fruta de verano, rica en antioxidantes y baja en calorías, ofrece múltiples beneficios para el organismo
El calabacín, conocido también como zapallo o calabacita, no solo aporta frescura a las comidas de verano, sino que también es un aliado de la salud. Con un alto contenido de agua y nutrientes, esta fruta ayuda a reducir la inflamación, proteger la visión y favorecer la salud metabólica.
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Sus antioxidantes, como la vitamina C, el betacaroteno, la luteína y la zeaxantina, protegen las células del daño de los radicales libres y fortalecen el sistema inmunológico. Además, estos carotenoides son clave para mantener la visión nítida y prevenir la degeneración macular relacionada con la edad.
El calabacín también contribuye al control de la presión arterial gracias a su contenido de potasio, y su bajo aporte calórico y alto contenido de agua lo hacen ideal para sentirse saciado sin excederse en calorías. Su versatilidad permite consumirlo crudo, asado, al vapor, a la plancha o en puré, conservando sus nutrientes esenciales.
