Cómo hacer mermelada de manzana con 3 ingredientes

La mermelada de manzana casera es una receta fácil, rápida y deliciosa que puedes preparar con solo tres ingredientes. Ideal para acompañar tus desayunos, pan tostado, tortitas americanas, o incluso para darle un toque dulce a carnes como las costillas de cerdo. ¡Te sorprenderá lo versátil que es!

Ingredientes:

• 1 kg de manzanas amarillas (puedes usar rojas o una mezcla)
• ½ kg de azúcar
• El zumo de medio limón
• (Opcional) 1 cucharadita de canela en polvo

Preparación:

1. Pela las manzanas, quita el corazón y las semillas. Luego, córtalas en cubos pequeños.
2. Coloca las manzanas en una cazuela junto con el azúcar, el zumo de limón y la canela (si decides usarla). Revuelve bien y deja que maceren durante una hora.
3. Pasado este tiempo, coloca todo en una olla con un chorrito pequeño de agua y cocina a fuego medio durante aproximadamente 45 minutos, removiendo de vez en cuando.
4. Mientras se cocina, puedes aplastar los trozos de manzana con un tenedor o usar una picadora de mano si prefieres una textura más suave.
5. Cuando la mermelada haya alcanzado la consistencia deseada, retírala del fuego y déjala enfriar.

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Consejo: Puedes almacenar tu mermelada de manzana en un frasco de vidrio esterilizado para prolongar su vida útil en el refrigerador, aunque es recomendable consumirla en un plazo corto para disfrutarla fresca.

¡Y listo! Ahora tienes una mermelada casera, dulce y deliciosa, perfecta para darle un toque especial a cualquier platillo.