Día de la pizza: platillo italiano celebrado en todo el mundo
El Día de la Pizza es una celebración anual que honra uno de los platillos más populares y queridos en todo el mundo: la pizza. Esta festividad, que se celebra el 9 de febrero, tiene sus raíces en Italia, cuna de la pizza.
La historia del Día de la Pizza se remonta a la ciudad de Nápoles, donde se dice que la pizza moderna, tal como la conocemos hoy en día, tuvo su origen. Aunque la pizza ha existido en varias formas desde la antigüedad, fue en Nápoles durante el siglo XIX cuando comenzó a tomar la forma redonda y familiar que conocemos hoy en día.
Originalmente, la pizza era un alimento básico de la clase trabajadora, preparado con ingredientes simples como tomate, queso y hierbas, y cocida en hornos de leña.
La pizza se popularizó rápidamente en Italia y, a medida que los inmigrantes italianos se trasladaron a otras partes del mundo, llevaron consigo su amor por este delicioso platillo.
En Estados Unidos, por ejemplo, la pizza se convirtió en un símbolo de la cultura italiana y se adaptó con una variedad de ingredientes y estilos regionales.
Hoy en día, la pizza es disfrutada en todo el mundo y ha evolucionado para adaptarse a una amplia gama de gustos y preferencias.
El Día de la Pizza es una oportunidad para celebrar esta versátil y deliciosa creación culinaria que une a personas de todas las culturas y nacionalidades en torno a la mesa.
Receta de Pizza Casera:
Ingredientes:
- 1 bola de masa para pizza (puedes hacerla en casa o comprarla en la tienda)
- 1 taza de salsa de tomate
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
- Ingredientes adicionales al gusto: pepperoni, champiñones, pimientos, cebolla, aceitunas, etc.
- Aceite de oliva (opcional)
- Orégano seco (opcional)
- Sal y pimienta al gusto
Instrucciones:
- Precalienta tu horno a 220°C (425°F).
- Extiende la masa para pizza en una bandeja para hornear previamente engrasada o cubierta con papel pergamino.
- Extiende la salsa de tomate sobre la masa, dejando un borde de aproximadamente 1 pulgada alrededor.
- Espolvorea el queso mozzarella rallado sobre la salsa de tomate.
- Agrega tus ingredientes adicionales favoritos, distribuyéndolos uniformemente sobre la pizza.
- Opcional: rocía un poco de aceite de oliva sobre la pizza y espolvorea con orégano seco, sal y pimienta al gusto.
- Hornea la pizza en el horno precalentado durante 12-15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso esté burbujeante y dorado.
- Retira la pizza del horno y deja enfriar ligeramente antes de cortarla en porciones y servirla.
¡Disfruta de tu deliciosa pizza casera y celebra el Día de la Pizza con estilo!
