¡Sácale provecho a la freidora de aire! Prepara un delicioso cheesecake

El cheesecake es uno de los postres favoritos de muchas personas, en parte por su delicioso sabor y también por lo sencillo que es hacerlo, en esta ocasión te traemos una receta que puedes preparar en la freidora de aire.

Ingredientes:

• 2 tazas de migajas de galletas (por ejemplo, galletas Graham)
• 1/2 taza de mantequilla derretida
• 16 oz (450 g) de queso crema a temperatura ambiente
• 1 taza de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 3 huevos
• 1/2 taza de crema agria
• 2 cucharadas de harina
• Pizca de sal

Instrucciones:

1. En un tazón, mezcla las migajas de galletas y la mantequilla derretida hasta que se forme una masa húmeda. Presiona esta mezcla en la base de un molde para cheesecake de tamaño adecuado para tu freidora de aire.
2. Precalienta la freidora de aire a 160°C.
3. En otro tazón, bate el queso crema hasta que esté suave. Agrega el azúcar y la esencia de vainilla, y bate nuevamente.
4. Incorpora los huevos uno por uno, asegurándote de que estén bien mezclados antes de agregar el siguiente.
5. Agrega la crema agria, la harina y la pizca de sal. Mezcla hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
6. Vierte la mezcla de queso crema sobre la base de galletas en el molde.
7. Coloca el molde en la freidora de aire precalentada y cocina a 160°C durante aproximadamente 40-45 minutos o hasta que el centro esté casi firme.
8. Deja enfriar el cheesecake a temperatura ambiente y luego refrigéralo durante al menos 4 horas o durante toda la noche antes de servir.
9. Sirve el cheesecake con tus toppings favoritos, como frutas frescas o salsa de frutas.