Pocas ventas, pero con precios estables
A pesar del lento desplazamiento de mercancía tras las festividades patrias, comerciantes mantienen precios accesibles para cuidar el bolsillo de los consumidores locales.
Las ventas de pescados y mariscos en el mercado público José María Pino Suárez atraviesan por un periodo de lento movimiento. Ana María Alcudia Trinidad, secretaria de la Unión de Expendedores de Pescados y Mariscos —y segunda en la coordinación de secretarios generales—, señaló que durante las festividades patrias el consumo decayó sustancialmente debido a que las familias priorizaron los gastos tradicionales de la temporada, como la preparación de pozole y los festejos del Grito de Independencia.
Alcudia Trinidad precisó que la estabilidad en los costos permite ofrecer opciones variadas sin afectar el presupuesto familiar.
“Los precios son variados, encontramos camarón desde 140 hasta 250 pesos. De igual manera, la mojarra ha tenido un estancamiento en el precio, no ha subido, entre 80 y 85 pesos la encuentras”; expreso.
La representante de la unión explicó que el volumen de almacenamiento se reduce intencionalmente durante estas fechas de baja demanda.
TAMBIÉN TE PUDIERA INTERESAR:
“Hay un 30 o 40 por ciento de merma en algunas ocasiones. Algunos somos precavidos y tratamos de comprar o adquirir poco producto en esta temporada”, dijo en entrevista.
Los comerciantes del sector pesquero confían en que el movimiento comercial se recupere gradualmente a medida que las familias reanuden sus compras habituales para la convivencia familiar.
Mientras tanto, el gremio enfoca sus expectativas en las próximas temporadas altas del sector, las cuales se prevén para los meses de diciembre y marzo, periodos en los que históricamente se registra un repunte significativo en la demanda y distribución de mariscos.
Más de Felipe Rosales Pérez
