Salud mantiene lupa en alimentos y bebidas de la Feria Tabasco 2025

La Secretaría de Salud del estado mantiene una estricta vigilancia sanitaria sobre los expendios de alimentos y bebidas al interior del Parque Tabasco, sede de la Feria Tabasco 2025. El objetivo principal de este operativo es prevenir enfermedades y garantizar la salud de las familias que disfrutan de la máxima fiesta de los tabasqueños.

La Dirección de Protección Contra Riesgos Sanitarios ha intensificado sus acciones, reportando a la fecha más de mil 400 intervenciones. Estas incluyen 779 verificaciones sanitarias dirigidas a vendedores ambulantes, así como establecimientos fijos y semifijos de alimentos y bebidas. Durante estas revisiones, el personal se asegura del cumplimiento de la normativa sanitaria en aspectos cruciales como la manipulación, preparación, conservación e higiene de los productos que se ofrecen al público.

Previo al inicio de la feria, la Secretaría de Salud impartió talleres de capacitación a propietarios y encargados de los negocios de alimentos y bebidas, reforzando las buenas prácticas sanitarias.
Adicionalmente, se han llevado a cabo visitas a diversos establecimientos para supervisar el cumplimiento de las disposiciones sobre espacios libres de humo de tabaco. En estas acciones, se logró el decomiso de mil 775 cigarros y 19 vapeadores que estaban siendo comercializados de manera ilegal.

Entre las irregularidades detectadas por los verificadores sanitarios, se encontró que algunos puestos semifijos carecían de botes adecuados para el manejo de la basura, así como de bolsas y tapas correspondientes. Ante esta situación, se otorgó un plazo de 24 horas para la corrección de estas deficiencias, tras lo cual se les otorgará el sello de establecimiento verificado.

En el Módulo de Información de la Dirección de Protección Contra Riesgos Sanitarios, ubicado en el stand de la Secretaría de Salud, se ha brindado atención a 383 personas. Se les ha proporcionado de manera gratuita frascos de plata coloidal, folletería informativa y orientación sobre el manejo y preparación adecuada de alimentos para prevenir la contaminación cruzada, entre otros temas relevantes para la salud.

La Secretaría de Salud reafirma su compromiso con la protección de la salud de los asistentes a la Feria Tabasco 2025 y continuará con estas acciones de vigilancia de manera permanente durante el desarrollo del evento.