Federación y Estado invierten en planta de chocolate y 100 módulos de secado
Con una proyección de 10 mil toneladas de producción, la suma de esfuerzos impulsará la industrialización del grano para beneficiar directamente a más de 16 mil pequeños productores locales.
El Gobierno Federal y el Gobierno del Estado de Tabasco consolidan un histórico rescate de la cacaocultura mediante una estrategia integral de inversión social e infraestructura.
La directora general de Alimentación para el Bienestar, María Luisa Albores González, anunció la construcción de una planta chocolatera en la finca El Morralero, ubicada en Comalcalco, que requerirá una inversión de 126 millones de pesos hacia 2027.
Este proyecto se suma al acopio directo que realiza la dependencia, el cual, desde 2025, registra compras a precio justo por 524 toneladas a 323 pequeños productores, lo que representa una derrama de 114 millones de pesos destinados a fortalecer la economía campesina de la región.
Como parte de los acuerdos instruidos tras la visita de la presidenta de México, ambas instancias de gobierno formalizaron la firma de un convenio en el que la Federación aportará 32 millones de pesos para la instalación de 100 módulos de fermentado y secado.
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Equipadas con túneles y tecnología samoa para contrarrestar la humedad, estas infraestructuras tendrán una capacidad de procesar 6 mil toneladas del grano. La medida busca evitar que el 61 % de los cacaoteros comercialice su cosecha en baba —modalidad quecastiga sus ingresos— y permitirles vender cacao fermentado y seco, transformando el trabajo familiar de cuatro o cinco días adicionales en un margen de ganancia sustancialmente mayor.
El plan estratégico responde a los resultados de un censo reciente aplicado por 373 técnicos de Sembrando Vida en 821 localidades de 12 municipios productores, el cual reveló que 16,771 pequeños cacaoteros —quienes poseen un promedio de 1.33 hectáreas bajo régimen mayoritariamente ejidal— proyectan una cosecha de 10 mil toneladas para el ciclo que arranca a finales de 2026.
Para absorber este volumen en expansión, Alimentación para el Bienestar asumió el compromiso de acopiar 1,000 toneladas en el siguiente ciclo a través de sus centros de acopio, asegurando el valor agregado de la marca Bienestar en el mercado nacional y garantizando un precio de garantía directo para las familias del campo tabasqueño.
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