Con la participación estimada de 30 barbacoeros locales, del 28 al 30 de agosto se realizará la segunda edición del Festival de la Barbacoa en la Unidad Deportiva de Cunduacán, informó la alcaldesa María de la Cruz López.
Durante la presentación oficial del evento, la presidenta municipal destacó que el festival busca consolidarse como el principal encuentro gastronómico de Tabasco y proyectarse hacia el sureste mexicano, luego del éxito obtenido en su primera edición.
La alcaldesa señaló que para este año se espera una asistencia superior a los 200 mil visitantes y una derrama económica que rebase los 100 millones de pesos, además de fortalecer la promoción turística y comercial del municipio.
En rueda de prensa ofrecida en la capital tabasqueña, la primera regidora detalló que el programa contempla la participación de artesanos, comerciantes y productores locales, así como una cartelera artística y cultural para toda la familia.
Las actividades, dijo que iniciarán diariamente a partir de las 10:00 de la mañana, mientras que el acceso al recinto estará disponible desde las 9:00 horas.
Asimismo, indicó que de manera paralela, se realizarán concursos para elegir la mejor barbacoa tradicional, competencias de innovación gastronómica, talleres culinarios y actividades recreativas para niñas, niños y jóvenes.
En el marco de la presentación, se contó con la presencia de chefs invitados, quienes participaron en una degustación de barbacoa ofrecida a representantes de los medios de comunicación, con el objetivo de promover los sabores y tradiciones culinarias que distinguen a Cunduacán.
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La subsecretaria de Turismo de Tabasco, Araceli Aranguren Rosique, destacó que la gastronomía representa una expresión de identidad cultural y subrayó que festivales como este fortalecen el turismo local, generan oportunidades económicas para productores y comerciantes, y posicionan a Cunduacán como un destino atractivo para visitantes de la región.
Durante el evento también estuvo presente Gloria del Carmen Ruiz Cano, propietaria de la barbacoa “El Amigo” y ganadora del reconocimiento “El Rey de la Barbacoa” en la edición 2025.
Las autoridades municipales informaron que en los próximos días será publicada la convocatoria oficial para comerciantes y patrocinadores interesados en participar en esta segunda edición del festival.
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