El Edén disfruta el sabor a Chocolate
Tabasco se reafirma como la capital del cacao en México con un festival que fusiona tradición, sabor y turismo. Productores y chefs se unen para ofrecer una experiencia inolvidable.
Las puertas del Parque Tabasco “Dora María” se abrieron ayer jueves para iniciar la 14ª edición del Festival del Chocolate, una cita ineludible que atrae a miles de visitantes con el embriagador olor a cacao tostado.
Esta festividad, la más importante dedicada a este ingrediente ancestral, celebra el liderazgo de Tabasco en la producción nacional y su consolidación como un destino cultural y gastronómico de primer orden.
El festival es un vibrante punto de encuentro donde productores, chocolateros y chefs exhiben la versatilidad del cacao, transformando el fruto en experiencias sensoriales inigualables.
En este espacio, todo vibra a cacao, desde los aromas que despiertan la memoria hasta las sonrisas de quienes, con sus manos, continúan la tradición.
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El corazón del festival late con la participación de numerosos expositores, destacando la presencia de beneficiarios del programa “Sembrando Vida”, quienes apuestan por regresar a los orígenes ancestrales y detonar la comercialización del cacao tabasqueño.
Este evento se convierte en una plataforma vital para mostrar la riqueza cultural y gastronómica de la entidad, uniendo a quienes fermentan, tostan y muelen el grano con las maestras y maestros chocolateros que crean verdaderas obras de arte comestibles.
La unión de esfuerzos a lo largo de toda la cadena productiva, desde la siembra hasta el producto terminado, es la confirmación de que “cuando la raíz es fuerte, el futuro florece”. Hoy celebramos al cacao, y con él, celebramos a Tabasco.
El Festival del Chocolate es mucho más que una degustación, es una inmersión en la cultura tabasqueña, donde la música, la alegría y el sabor se entrelazan, ya que los visitantes tienen la oportunidad de conocer la historia, los procesos y las innovadoras mezclas que hacen viajar a un mundo sensorial.
Desde el cacao puro hasta las más creativas combinaciones con otros productos locales, el evento honra a todos los eslabones productivos, incluyendo a las cocineras tradicionales.
Al reunir a tantos expositores y visitantes nacionales e internacionales, el festival no solo promueve uno de los productos emblemáticos de Tabasco, sino que también transforma un fruto ancestral en experiencias que unen, emocionan y trascienden.
14 FESTIVAL DEL CHOCOLATE
Naves uno y dos Parque Tabasco “Dora María”
13 al 17 de noviembre
Reafirmar Tabasco como líder Cacaotero de México
Promoción Cultural, Gastronómica y Turística
CHEFS INVITADOS
Lupita Vidal
José Ramón Castillo
Gaby Ruiz
Edna Alanís
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