Buscan bajar el precio de la tortilla en Tabasco
Instalan mesa de trabajo para estabilizar el costo del alimento y apoyar la economía de las familias.
Este lunes, Tabasco se sumó a los esfuerzos nacionales para combatir la inflación al instalar la Mesa Estatal del Acuerdo Nacional de la Cadena Maíz Blanco–Tortilla, una iniciativa que busca estabilizar y reducir el precio de la tortilla en un 5% en un plazo de seis meses. Este acuerdo, que ya cuenta con la adhesión voluntaria de 145 tortillerías en el estado, es parte del Compromiso 62 del gobierno federal, cuyo objetivo es contener el incremento sostenido en el costo de este alimento básico registrado tras la pandemia. La instalación de la mesa fue liderada por autoridades federales y estatales, con la participación de productores, la industria harinera y representantes del sector.
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Durante el evento, la secretaria de Desarrollo Agropecuario y Pesca, Luisa del Carmen Cámara Cabrales, señaló que este acuerdo brindará certeza al mercado y dignificará el trabajo de quienes conforman la cadena productiva. Además, enfatizó que la reducción y estabilización del precio beneficiará directamente a las familias tabasqueñas, garantizando un acceso más justo a este alimento esencial. Por su parte, la secretaria de Turismo y Desarrollo Económico, Katia Ornelas Gil, destacó que la iniciativa fortalecerá la economía local al incentivar a las tortillerías, incrementar su volumen de ventas y generar empleos formales en centros de trabajo acreditados.
La Mesa Estatal del Acuerdo servirá para supervisar la implementación de ocho acciones clave destinadas a apoyar a los productores y consumidores. Entre estas medidas se encuentran la calibración de básculas, el acceso a financiamiento accesible para las tortillerías, la implementación de descuentos en harina de maíz nixtamalizado y la vinculación con programas como Jóvenes Construyendo el Futuro. Además, se promoverá el registro formal de negocios y la acreditación laboral para profesionalizar el sector y asegurar su crecimiento.
Con la puesta en marcha de esta estrategia, Tabasco refuerza su compromiso con el bienestar de sus ciudadanos al sumarse a la iniciativa nacional para estabilizar los precios de productos de la canasta básica. Las autoridades y representantes del sector coincidieron en la importancia de la colaboración y el trabajo conjunto para asegurar el éxito del acuerdo y garantizar que el beneficio económico se refleje en la mesa de las familias tabasqueñas.
