El acelerado incremento en el precio del cacao representa también una ventana de
oportunidad para la inversión, afirmó el director de Chocolates Wolter, Alejandro Campos Beltrán.
En entrevista para El Momento sostuvo que, aunque ocurrió en corto tiempo y ocasionó una ola
de complicaciones, los ajustes en el costo del producto, al final, trae consigo beneficios para los
productores.
“Al final de cuentas es bueno, si hubiera sido gradual hubiera sido mejor, pero en tres meses, desestabiliza un poco el mercado; esperemos que se estabilice y a mediano plazo, traiga más beneficios al estado”, enmarcó.
Recordó que hace dos años, la El director de Chocolates Wolter, Alejandro Campos, señala que el incremento en su precio, trae beneficios a los productores.
BEBIDAS DERIVADAS
•Popo
•Tascalate
•Bupu
•Pozol
•Tejate
•Atol de
mujer
•Chilate
Tonelada de cacao tenía un precio de 2 mil 500 dólares; en 2023 el costo subió a 3 mil 500 dólares, pero este año, la cifra se disparó a 12 mil dólares por tonelada.
“Lo único complejo es que este incremento se ha dado en tres meses, es demasiado en tan corto
tiempo. Esto ha tenido un cambio de precios en todos los productos derivados del cacao, reacomodo,
inventarios y todavía estamos en incertidumbre de precios”.
ACTUALIDAD
12,000 Dólares a alcanzado el precio de la tonelada de cacao en lo que va del año aunque se ha estabilizado entre 8 a 10 mil dólares la tonelada”, externó.
Reiteró que la crisis puede ser también una ventana de oportunidad, y por eso, conminó a los empresarios, a ver en el cacao una opción para invertir.
“Al final de cuentas es beneficio para el productor e invitaría a empresarios que quieran invertir
en cacao, es el momento de invertir. El precio a este nivel con técnicas nuevas de cultivo, entre
volumen y precio, ya puede ser bastante interesante”, aseguró.
A pregunta expresa, consideró que el pronóstico de lluvias intensas para los próximos meses, no impactará en el precio del cacao.
“Creo que no, hemos tenido estas lluvias y esas inundaciones en otros años y el
precio no se movía”, argumentó.
Campos Beltrán insistió en que, durante esta temporada, es importante voltear a ver
hacia este sector con miras a la inversión. Los productores, dijo, pasaron tiempos complicados pero ahora, las circunstancias pueden ser para mejorar.
