¿Qué es el umami y por qué es tan adictivo?
El umami, conocido como el “quinto sabor”, se suma a los tradicionales dulce, salado, ácido y amargo. Descubierto en 1908 por el científico japonés Kikunae Ikeda, quien identificó el glutamato como responsable del sabor distintivo del caldo de alga kombu, el término “umami” proviene del japonés y significa “sabroso” o “delicioso” . Precios oficiales de … Sigue leyendo ¿Qué es el umami y por qué es tan adictivo?
Copia y pega esta URL en tu sitio WordPress para incrustarlo
Copia y pega este código en tu sitio para incrustarlo